ＵＤグリップ包丁（両手用）【ユニバーサルデザイン包丁,ウカイ利器】

特長

・使う人の状況に合わせて、ハンドルの角度を変更できます。
　座った状態で使われる方、手首に障害のある方でも、使いやすい姿勢で包丁が使えます
　手首への負荷が少なく、テコの原理で刃に力を伝えやすくなります。
・多機能な包丁立てとスタンドスティックが付いています。
　包丁立ては
　　1）包丁を上から押さえる
　　2）ハンドルの角度を固定するネジ用のネジまわし
　の機能を持っています。
　スタンドスティックを取り付けると、包丁立てを使わなくても包丁が自立します。

・自分で料理をすることで、アルツハイマーの予防にもなります。
・NHKまちかど情報室、お年寄りの手もとサポートで紹介されました

対象者

・手首の関節が堅くなった方
・いす、車いすに座って調理する方
・手関節の可動域制限がある方（関節の動く範囲が限られている方）
・手の指の筋力が低下している方

リハビリケア専門職のコメント

ＵＤグリップ包丁は、ハンドルが使用する方の身体状況に応じて、上下、縦など、自由な角度に変更できます。そのため手首への負担が軽くなり、刃に力が伝わりやすく、簡単に食材が切れます。

注意点

・刃の角度、ハンドルの向きを変える時は、保護カバーを付けて下さい。
・果物の皮をむくことはできません。
・刃物ですので、取り扱いに注意して下さい。
・硬いものは切ることができません。
・火のそばにおかないで下さい。

・食器洗い機には使用できません。
　煮沸消毒に対応します。（包丁立てを除く）

仕様

色　　　：グリーン／オレンジ／イエロー

サイズ　：全長20×幅9.5×厚さ4cm　刃渡り15.5cm
重さ　　：130g
材質　　： 　刃／ハイカーボンステンレス鋼（モリブデン特殊鋼）
　ハンドル／ポリプロピレン（抗菌剤入）
　ボルト・ナット／耐熱ABS樹脂
　包丁立て・スティック／ABS樹脂（抗菌剤入）

耐熱温度： 　ハンドル・ボルト・ナット・スティック（110℃） 　包丁立て（80℃）

メーカー：有限会社ウカイ利器（日本製）